2010年08月20日

限定焼酎『てち(龍x4)』

田辺市龍神村で限定販売された、地元産の里芋を使ったアルコール度数35度の原酒『てち.JPG(てち)』が、ビューローにやってきましたぴかぴか(新しい)

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てち.JPG(てち)』の漢字は、上下左右に「龍」が4つ並んだ字です。
漢字部分にカーソルを合わせてクリックすると、拡大表示します。


焼酎『てち.JPG(てち)』は、地元の地域おこしグループ「みらい龍神」が、地元産の里芋を龍神村のブランドにしよう!と計画し製造したもので、100本限定で販売を開始したところ、なんと予約受付開始からわずか1時間足らずで完売してしまったそうexclamation
そんな話題の焼酎『てち.JPG(てち)』を、限定800本で販売された『ほいも』と共に、めでたくゲットしたばんさんが、ビューローズの試飲用に提供してくださいましたひらめき
ラベルの右下に、「044番」と刻印されているのが分かるでしょうか?
これは、100本中の44本目ということなんですねわーい(嬉しい顔)
ボトルも、落ち着いた和モダンな雰囲気で、お洒落です。

さてさて、お味はいかにexclamation&question
・・・と言っても仕事中なのでまだ飲めませんが・・・バッド(下向き矢印)
近日開催予定の試飲会が楽しみですグッド(上向き矢印)


お問い合わせは、龍神はーと(TEL:0739―79―8068)へ。
龍神はーとの下記HPでは、他にも龍神の素朴なモノ・味がたくさん紹介されています↓↓↓
http://www18.ocn.ne.jp/~ryuheart/index.html


(しゃぶ)



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2010年07月31日

シンドラーさんのベーコン

シンドラーさんのベーコン』と呼ばれ地元で親しまれている、こちらのベーコンひらめき
ドイツから田辺市中辺路町に移住され、ハムやソーセージ作りをされている
ヴェルナー・シンドラーさんの、シンドラー・デリカテッセンのものです。

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ベーシックなハムやソーセージも人気ですが、最近周りでこのベーコンが話題になっています。
新鮮な豚バラ肉を、ドイツアルプスの岩塩で長時間塩漬けして熟成させ、
ドイツ独特のチップで香り豊かにスモークしているそうです。
さっと炙るのはもちろん、そのままでも食べられると聞き、薄切りを生ハムのようにサラダにのせてみました。
ドレッシングはシンプルに、バルサミコ酢のみで・・・う〜ん、絶品グッド(上向き矢印)
塩気がきつすぎないので、薄切りにしてそのままビールのおつまみにも・・・止まらなくなる美味しさですわーい(嬉しい顔)
田辺市観光振興課のM係長は、バーベキュー・パーティーにこのベーコンを持参するそう。
熱々の厚切りベーコンのバーベキューに、冷た〜いビールのおもてなし。
これからの季節、喜ばれそうですねぴかぴか(新しい)

主にレストランなどに卸されているシンドラーさんのソーセージやベーコンは、
田辺市の産直市場「よってって」や、
中辺路町近露の「古道歩きの里ちかつゆ」のお土産コーナーでも販売されています。
本場ドイツ仕込の逸品を、ぜひ一度ご賞味くださいひらめき

下記の中辺路町商工会のページにて、通信販売も行っています。
http://www2.w-shokokai.or.jp/nakahechi/jigyosyo/scindler/index.html


(しゃぶ)



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2010年07月23日

醤油風味の将軍プリン

いただきもの&スイ―ツ記事が続いておりますわーい(嬉しい顔)
今日は観光案内所のK様より、将軍プリンの差し入れをいただきましたぴかぴか(新しい)
ありがとうございますグッド(上向き矢印)

将軍プリンとは・・・
8代将軍・徳川吉宗にちなんで名づけられた和風プリンのことで、なんと、
和歌山県特産の湯浅醤油を使用しているんですってひらめき
ほんのり醤油風味の、やさしい味わい・・・陶器の器も、和の雰囲気でいいですねるんるん

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「和歌山ならではの、他県に誇れる御菓子を作りたい!」と、和歌山県菓子工業組合青年部に所属する有志8人が開発に取り組んだもので、約半年間も試行錯誤を重ねて商品化を実現したそうです。
将軍プリンという名からは、若き菓子将軍たちの意気込みも感じさせられます。

8月末までの期間限定販売の予定ですので、期間中に田辺に来られる際はぜひご賞味あれ〜ひらめき
田辺市内の将軍プリン販売店は、下記の通りです。

菓匠 二宮    
  〒646-0032 和歌山県田辺市下屋敷町27番地
  TEL:0739-22-1001
京菓子司 福田屋 田辺店 
  〒646-0015 和歌山県田辺市たきない町2128
  TEL:0739-26-2923 


(しゃぶ)

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2010年07月15日

堂島ロール♪

本日、ビューローの事務所にいらしたお客様より、
あの超人気スィーツ、堂島ロールをお土産にいただいてしまいましたぴかぴか(新しい)
行列ができることで有名なこのロールケーキ。
今朝、わざわざ並んで買ってきていただいたのでしょうかexclamation&question

長〜い会議の合間に、ちょうどビューローを訪れていた県の職員の方々と
おやつタイムにしました。
慌てて撮ったので、写真はピンぼけですが・・・たらーっ(汗)

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噂には聞いていたけれど、初めていただく堂島ロールひらめき
しっとりとしたロール生地の中に、生クリームがたっぷりですグッド(上向き矢印)
皆で、大変美味しゅういただきました。
会議の疲れもどこへやら〜。

T様、ありがとうございました!ご馳走様でしたるんるん


(しゃぶ)

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2010年05月12日

日本料理&ビストロ『新万8番地』

当ビューローの女性スタッフのみでディナーを楽しんできましたわーい(嬉しい顔)

『新万8番地』さんは、外観も店内も落ち着きのある造りになってて、とても素敵なお店ですよぴかぴか(新しい)
お料理もおいしかったですハートたち(複数ハート)
お酒の種類もたくさんありましたバー

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ディナーの写真ですカメラグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

お料理の説明は・・・exclamation&question 
食べることに必死になりすぎて、覚えておりませんたらーっ(汗)
ごめんなさいふらふら
ぜひぜひ皆様もお店に直接行ってみて、季節の料理を楽しんでみてはいかがでしょうかひらめき



お店情報:日本料理&ビストロ『新万8番地 シンマンハチバンチ』
 *住所 和歌山県田辺市新万8-2 
 *TEL  0739-24-6030

(こうめ)

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